Рубрика: Кулінарія

Приїжджаючи на дачу в травневі свята ми протоплюємо грубку, щоб створити в будинку комфортну середу. І я обов’язково томлю на печі буряк для холодного і борщів зелених. Це блюдо вдало замінить злегка набридлу окрошку. Як приготувати борщ я зараз розповім. Буряк добре мию, заливаю холодною водою і ставлю на піч години на 1,5-2. Вода повинна злегка булькати. При необхідності підливаю холодну воду, щоб буряк була покрита. Окремо відварюю картоплю в мундирі і яйця. По закінченні часу буряк остуджую, чищу і нарізаю тонкою соломкою (можна натерти на тертці, але соломкою мені…

Read More

Не дивлячись на те, що ми живемо в червоній зоні, де закриті всі ресторани і піцерії, можна все-таки замовити піцу додому. Звичайну піцу на тонкому тісті. Але піца на пишному тесті не гірше і до того ж, випечена будинку, вона відразу потрапляє на стіл, минаючи доставку. Смачно вийшло, так що на двох шматочках ми не зупинилися. І потім, ми все ще хворіємо коронавірусом і тому краще не піддавати кур’єра, що доставляє піцу небезпеки зараження. Гроші ж треба платити готівкою. Ще один доказ, що я беру в розрахунок, висока піца –…

Read More

Це дуже простий рецепт, всі продукти у вас вже є в холодильнику. Ну а якщо ні, ви легко знайдете їх в будь-якому супермаркеті: звичайна курка, сир, молоко, яйця. Курочка виходить дуже смачна, соковита, ніжна, але в той же час хрустка. Приготування: Для цього рецепта можна взяти абсолютно будь-які частини курки: грудку, крильця, стегно, стегенця, можна навіть взяти цілу курку розділити на різні частини. Тут вирішувати тільки вам, яку курку взяти. Ділимо курочку на невеликі частини, кладемо на сковороду або каструлю, наливаємо трохи води і тушкуємо до напівготовності. Я тушу хвилин…

Read More

Порцій: 3 Час приготування: 30 м. (5 хвилин на підготовку, 25 хвилин на приготування) Інгредієнти (3 порції) Грудинка свиняча –250г Зелень свіжа –за смаком Картопля –600г Цибуля –1шт. Масло рослинне –змастити Перець чорний мелений –за смаком Сіль –за смаком Приготування 1. Підготувати необхідний набір інгредієнтів: свинячу грудинку або сало з м’ясним прошарком, картопля, цибуля, сіль, чорний перець, свіжу зелень для подачі і рослинне масло для змазування. 2. Картопля очистити і нарізати брусочками. 3. Цибулю нарізати півкільцями. 4. Свинячу грудинку нарізати скибочкою середнього розміру. 5. Сковороду злегка (! ) змастити рослинним…

Read More